1. Teig vorbereiten:
Waffeleisen vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Pflanzendrink und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
2. Teig verfeinern und ausbacken:
Das Waffeleisen leicht einfetten. Das Mineralwasser in den Teig geben und sorgfältig unterrühren. Eine Kelle Teig in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln etwa 5 Minuten goldbraun ausbacken.
3. Servieren:
Die fertigen Waffeln vorsichtig aus dem Eisen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Sofort servieren.
Nährwertangaben (pro Portion, ca. 1 Waffel)
- Kalorien: 260 kcal
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 9 g
